* Pão Petrópolis *

* Pão Petrópolis   *

Ingredientes:

1 ovo

1 xícara de leite

5 colheres (de sopa) de açúcar 

1 colher (de chá) de sal

3 xícaras (chá) de farinha de trigo 

1 colher (sopa) de fermento em pó biológico 

1 1/2 colher (sopa) de manteiga 

1 gema com água para pincelar

Modo de Fazer:

Coloque o ovo em uma xícara e complete com o leite. Coloque na forma da máquina de pão e todos os outros ingredientes, menos a gema para pincelar. Escolha a opção pão doce na máquina e o tamanho de 600g. Escolha a cor da casca e a aperte a tecla iniciar. Quando faltar uma hora para terminar, pincelar o pão por cima com a gema misturada com a água e deixe o ciclo acabar. 

Fonte: Blog Máquina de Pão 

* Bolo Chocolate com Menta Fleischmann *

Compramos a mistura pronta para bolo de chocolate com menta da Fleischmann pela primeira vez e resolvi fazer na máquina de fazer pão. Aliás, desde que descobri que dava pra fazer bolo nela, nunca mais usei o forno para essa finalidade. Às vezes, o bolo não cresce muito e fica muito parecido com bolo pullman, - o que pra gente aqui em casa, não muda nada - pois adoramos esse bolo, mas esse ficou perfeito. Ao menos pela aparência, pois não gostamos muito do bolo. Parece que estamos comendo bolo e chupando bala de hortelã ao mesmo tempo. Resumindo, a mistura para bolo da Fleischmann foi aprovada pra fazer na MFP, mas esse sabor não gostamos muito, não.

* Bolo de Pão de Queijo *

Hoje fiz uma receita na máquina de fazer pão (MFP) que foi o maior sucesso, por isso vou postá-la aqui:

* Bolo de Pão de Queijo *
Ingredientes (para pães de 600g):

2 ovos
1 copo de leite
1/2 copo de óleo
2 copos de polvilho azedo
1 copo polvilho doce
1 colher (chá) sal
2 copos de queijo mussarela picado (reservar)
1 copo de queijo parmesão ralado (reservar)
1 pitada de orégano (reservar)
2 colheres (chá) de fermento em pó químico

Modo de Preparo:

1.Retirar a fôrma de assar de dentro da Panificadora.
2. Adicionar ovo, leite, óleo, polvilho, sal e o fermento.
3.Recolocar a fôrma de assar na Panificadora.

4. Escolher o Ciclo:
Pressionar o botão OPÇÕES e escolher o ciclo rápido
5. Escolher a cor da casca do pão:
Pressionar o botão COR e escolher as opções: Clara, Média ou Escura.
6. Fechar a tampa.
7. Pressionar o botão INICIAR / PARAR.
8. Deixe a máquina misturar por uns 5 minutos e acrescente a mussarela, o queijo ralado e o orégano.

Dica da Babbi: Essa receita está no livro da MFP MultiPane da Britânia, e na receita original, pede 3 copos de polvilho azedo ao invés de 2 de azedo e 1 de doce, porém, através do grupo de máquina de fazer pão, obtive a dica para trocar e deu super certo. E não coloquei o orégano. Esse bolo fica parecendo um pão de queijo gigante.

* Máquina de Fazer Pão - MFP *

Desde que me casei, eu venho "namorando" uma máquina de fazer pão. Meu marido era contra no começo, achava que não teria muita utilidade e era cara. Há cerca de uns 15 dias eu o convenci e compramos uma da Britânia, desde então, temos pão quentinho, fresquinho e variados todos os dias. Eu já conhecia a máquina, pra ele é novidade está adorando.

Pesquisei basicamente 3 marcas: Cadence, Britânia e Philco. Essa última tem 2 batedores, maior tempo de programação e faz o pão maior de todas, mas para uma família de 4 pessoas, a Cadence e a Britânia não deixam nada a desejar. Então, entre custo x benefício, optei pela Britânia (foto).

O preço varia muito, então tem que pesquisar bastante também. Pagamos no WalMart R$247,00 em 10x. Já achei até mais barato na internet, mas somando o frete daria quase na mesma e também, teve o benefício de eu trazê-la na hora da compra.

Também já pesquisei sobre o custo a energia elétrica e fui informada (não oficialmente... rs) que é mais barato assar pão nela do que assar no forno a gás.

Em resumo, achei a máquina perfeita.

Estou comprando produtos de primeira linha para o fábrico do pão, mas sei que se usar a farinha convencional também dá certo, mas o custo da farinha especial compensa, não chega a ser R$1,00 mais caro.

À partir de agora, postarei também aqui no blog (sempre que possível também colocarei as fotos dos pães) receitas para fazer pães nessa máquina, estarão identificadas pelo marcadores ao lado (MFP).Pra quem já tem a máquina, poderá utilizar as receitas e compartilhar algumas experiências, pra quem não tem, vai a minha recomendação que a compre assim que possível, pois eu a considero um eletroportátil de muita utilidade em minha cozinha.

Características da Britânia Multi Pane (foto):

* 4 tamanhos de pão: 450, 600, 900 e 1200g

* 12 programas diferentes: Prepara vários tipos de pães doces e salgados, compotas, pudins, panetones...

* 3 ajustes da cor do pão: Claro, médio e escuro

* Função Timer: Permite programar a panificadora até 13h de antecedência

* Cuba removível revestida com base antiaderente

* Depois de pronto, o pão permanece quentinho por 60 minutos

* Visor de vidro temperado

* Não aquece a parede externa

* Acompanha copo e colher doseadora

* Base antiderrapante

* Disponível em 127V e 220V

* Garantia de 1 ano

Dados Técnicos:

* Altura (mm) 300

* Profundidade (mm)400

* Largura (mm) 295

* Peso do Produto (kg) 6,15

* Potência (W) 600 (127V) e 600 (220V)

Clique aqui para obter as receitas disponibilizadas (em pdf) no site da Britânia.