* Frango de Forno Saboroso *

* Frango de Forno Saboroso *

Ingredientes:

1 cebola

2 tomates

1 pimentão verde

6 filés de frango

2 tabletes de caldo de galinha dissolvidos em meia xícara de água fervente

2 colheres de molho de soja

1 colher de orégano

1 colher (sopa) de azeite + azeite para untar a forma

Modo de Fazer:

Corte a cebola e o tomate em rodelas e o pimentão em tiras finas e reserve-os. Tempere os filés de frango com o caldo de galinha dissolvido, o molho de soja e o orégano. Espalhe os filés numa assadeira untada com azeite, reservando o tempero que ficou na tigela. Sobre cada filé, coloque uma camada de pimentão, uma de cebola e uma de tomate. Despeje o tempero reservado e regue com o azeite. Cubra com papel alumínio e leve ao forno alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Retire o papel alumínio e asse até dourar e secar o excesso de líquido. Sirva.