* Panela Elétrica de Arroz *

Em abril desse ano, resolvi comprar uma panela elétrica de arroz. Confesso que comprei mais por impulso, pois adoro eletrodomésticos, mas aqui em casa ajudou bastante.

Fazer arroz de modo convencional é realmente uma tarefa muito fácil, mas a panela elétrica nos dá muito mais liberdade. Eu já esqueci que estava fazendo arroz por diversas vezes e com a panela, ele nunca queima.

Tem gente que fala que não pode refogar cebola, nem colocar óleo nessa panela, mas é lenda. Faço do mesmo modo que fazia no fogão, só que depois que coloco água, esqueço ela lá, ligada, no cantinho dela e o arroz fica pronto em poucos minutos.
Você também pode fazer risotos nela, arroz integral, arroz a grega, etc.
Ela vem com acessório para fazer legumes no vapor, fica uma delícia. E você não perde tempo, cozinha os legumes enquanto faz o arroz.

Meu marido e minha filha chegam em horários diferentes, e a panela mantém o arroz quentinho e fresco, como se tivesse acabado de ser feito.

Ela também é muito fácil de limpar e lavar.
O preço também é bem acessível, custa entre R$99,00 e R$199,00, dependendo do tamanho e marca.

O único contra dela é o consumo de energia elétrica (não consome muito, mas obviamente faz uma pequena diferença na sua conta se você deixá-la ligada diariamente, como é meu caso).

Eu adoro a minha e recomendo.

Nota: 9

* Arroz com Brócolis e Bacon *

 

Eu nunca havia comido brócolis, mas achei uma receita na net tão fácil que resolvi fazer esse arroz. Resultado: ficou uma delícia e já fiz de novo. A receita é:

* Arroz com Brócolis e Bacon * 

Ingredientes:

½ kg de arroz cozido (deve ser feito separadamente)

06 colheres de óleo

400g de brócolis cru

200g de bacon (picadinho)

04 dentes de alho

Modo de Fazer:

Corte e repique o brócolis até ficar em pedacinhos bem pequenos. Frite o bacon usando o óleo. Em seguida acrescente o alho e depois o brócolis deixando refogar um pouquinho, mais não muito para que o brócolis não amarele. Finalmente despeje o arroz e mexa até misturar bem. Sal a gosto. Se desejar pode acrescentar tempero verde picadinho.

Dica da Babbi: Também coloquei umas 100g de azeitonas descaroçadas em rodelas e meio pimentão picado (coloquei verde, mas acho que o vermelho daria um colorido mais bonito na receita).

* Mantenha a Casa Organizada *

É possível manter a casa organizada, mesmo quando se trabalha fora.

O dia começa e lá está a casa toda à sua espera. Marido saindo para o trabalho, crianças para a escola, roupas para lavar, quartos para arrumar. Ufa! É tanta coisa que fica difícil saber por onde começar, mas a professora do curso de administração do lar da Casa da Doméstica Cidadã, Marlene Lúcia da Silveira, tem as respostas que vão deixar o dia-a-a-dia da dona de casa muito mais organizado.

Segundo ela, o primeiro passo é já sair do quarto deixando-o arrumado para eliminar um cômodo da arrumação. Feito isso, agora é a vez de se dedicar a cozinha, ponto crucial da organização. A cozinha é o centro nervoso da casa, é o local de maior movimentação e, por isso, deve estar sempre impecável. É fundamental que a cozinha durma organizada porque se você acumula a louça da noite anterior, terá mais um trabalho pela manhã, ensina.

Outra sugestão da especialista é que a dona-de-casa atenda primeiro o marido e as crianças para só depois tomar o seu café-da-manhã. Caso ela tenha que sair para levar as crianças para a escola ou mesmo ir trabalhar, essa regra perde a validade porque é fundamental que ela também esteja bem para que possa servir bem à família. Já alimentada, é importante que lave a louça do café de uma vez e deixe a cozinha pronta para a hora do almoço.

Depois que a cozinha estiver arrumada, é o momento do banheiro. Passa uma vassoura, joga detergente no ralo, limpa a pia, passa um purificador no vaso sanitário, limpa o espelho. Não precisa uma limpeza pesada todos os dias. É só para mantê-lo limpinho e agradável para o caso de receber uma visita. É horrível ficar com vergonha de deixar a visita entrar no banheiro.

Agora é a vez da sala. Ela tem que estar impecável porque é o cartão de visitas da casa. Tirar poeira, abrir a janela, organizar as almofadas do sofá, colocar tudo no lugar é essencial. Marlene reforça que manter a casa organizada é uma questão de hábito. "e você criar o hábito de tirar uma coisa do lugar e guardá-la e exigir que todos na casa façam o mesmo, não tem como dar errado. Bagunça atrai bagunça!.

Depois da sala, os quartos e demais cômodos. Tudo nos devidos lugares, hora de lavar roupa. Marlene explica que essa tarefa tem que ser deixada por último porque durante a arrumação dos cômodos, com certeza aparecerão roupas que precisam ser lavadas porque a tendência é que os filhos deixem as coisas jogadas e o marido não atente para essas coisas. Roupas lavadas e secas, no fim da tarde é só passar aproveitando para ver televisão enquanto exerce essa função. Eu gosto de passar roupa vendo a novela da tarde. Antes de ela acabar já passei tudo. Aí é só preparar o lanche da tarde para as crianças.

Trabalho em equipe

 

A dona-de-casa tem que ter em mente que deixar a casa organizada é uma tarefa de todos porque ela não está sozinha em casa.Isso vale para todas as famílias, em especial para aquelas em que a mãe também trabalha fora. É importante pedir ajuda do marido e dos filhos e elogiá-los sempre. No fundo, eles gostam de ajudar, só precisam de estímulo. Se você ensinar para o seu filho pequeno aonde se guarda os talheres, por exemplo, ele vai adorar colocá-los no lugar todos os dias, garante.

Segundo Marlene, suas alunas relatam o progresso e até a reclamação das famílias. Já ouvi relatos de mulheres dizendo que os maridos estão colaborando mais, que deixaram de ser preguiçosos. E outros de que os filhos reclamam porque ela ficou mais exigente. Mesmo nos casos de reclamação, elas não consideram a hipótese de abrir mão da colaboração, diz.

É importante que a mulher que tem que conciliar as tarefas domésticas com a carreira nunca deixe nada para depois, ou seja, por mais cansada que esteja ao chegar do trabalho, guarde as coisas nos devidos lugares, não as deixe espalhadas pela casa. Além de facilitar a sua vida no dia seguinte, isso servirá de exemplo para que os filhos cheguem da escola e guardem o material também.

Passar pano úmido pela casa todos os dias e recolher a bagunça esquecida pelos cantos é essencial para que a mulher que tem dupla jornada mantenha seu lar organizado. O grande truque é a conservação diária. Se cada membro da casa conseguir guardar tudo o que espalha todos os dias, no fim de semana, a dona-de-casa vai poder se dedicar exclusivamente àquela faxina mais elaborada, sem se preocupar com detalhe.

Para essas famílias, o fim de semana é o momento de preparar toda a semana. Além da faxina, é preciso dar banho no cachorro, limpar o quintal, arrumar as gavetas e os armários, consertar os pequenos defeitos das roupas como fazer bainhas e pregar botões, organizar o material escolar etc. Para facilitar a hora do almoço, é bom já fazer o cardápio da semana: uma carne para assar, um bife de panela, arroz, feijão ou qualquer outra coisa que se possa descongelar com facilidade.

Claro que o tempo para descansar, curtir marido, filhos, passear, namorar é fundamental, por isso, Marlene aconselha que essas tarefas sejam feitas no sábado pela manhã e, de preferência, em equipe, assim, a família terá mais tempo para relaxar na tarde de sábado e durante todo o domingo.

Dicas que podem facilitar a sua rotina

Se a leiteira ou a panela de arroz ou feijão estiver muito suja, com resíduos agarrados, basta colocar uma colher de sobremesa de sabão em pó e enchê-la de água. Em uma hora a panela estará fácil de ser limpa. No caso do arroz grudado no fundo, mornar água facilita ainda mais o trabalho.

Para limpar aquela panela de alumínio escurecida, Marlene aconselha a deixar a batata limpar, ou seja, cozinhar algo com batata (purê, cozido etc.) ou mesmo esfregar uma rodela do legume no fundo da panela. Segundo a professora, o amido clareia tudo. Baseada nesse princípio, vem a próxima dica: para limpar metais delicados como ouro e prata, basta um paninho ou algodão seco com maisena. Depois é só enxaguar normalmente e o brilho do metal será restabelecido.

A geladeira merece cuidado especial. Marlene ressalta que é preciso ter em mente que a geladeira é a dispensa moderna, por isso, é importante mantê-la sempre limpa e seca. Todos os alimentos têm que ser guardados limpos, secos e tampados. Se mesmo assim der cheiro, colocar um pratinho com carvão ou fazer um sachê com cravo elimina esse efeito desagradável.

Para manter frutas, legumes e verduras tampados, a especialista aconselha a guardá-los naquelas toucas de banho ou nos saquinhos plásticos de supermercado. Guardar cebola e alho lavados, cortados e descascados em potes de vidro tampados também são maneiras de agilizar a vida da dona-de-casa na hora do almoço. Não precisa ser em grande quantidade, pode ser só um pouquinho. Você pode guardar um vidro com a cebola descascada e o outro com ela picada. O suficiente para uma refeição, explica.

Para economizar a luz, Marlene ensina a começar a passar as roupas que exigem menos calor como as meias e as peças íntimas, para só depois partir para as mais "pesadas" como as calças jeans, por exemplo, quando o ferro já estiver bem quente. Para terminar essa tarefa, o ideal é que se desligue o ferro e termine, também, com as roupas mais leves, para aproveitar o calor que está nele.

Matéria de Marinella Souza

Fonte: Portal ACESSA.com

* Organizando o Quarto *

Esse ambiente deve transmitir serenidade, conforto e demais condições para proporcionar uma boa noite de sono.

1 - Arrume sua cama assim que se levantar, todos os dias, esse hábito atribui ao cômodo uma maior sensação de frescor, limpeza e organização, e a ordenação do espaço restante é extremamente facilitada.

2 - Mantenha as peças dos jogos de lençóis juntas e guarde tudo próximo à cama, em gavetas acopladas à cabeceira da própria cama, ou em cômodas e armários.
No caso de sua cama não ter gavetas, você pode mandar construí-las ou comprar caixas organizadoras a serem colocadas embaixo dela.
Estes lugares são perfeitos para alojar cobertores e roupas volumosas da estação passada.
Assim você evita jogar e deixar a bagunça debaixo da cama.

 3 - Guarde bem seus cobertores e edredons: Certifique-se de que os edredons e cobertores estão limpos antes de guardá-los e ponha sachês entre eles para mantê-los perfumados e frescos.
Os edredons devem ser enrolados com folga e não ponha nada pesado sobre eles para não prejudicar o acolchoado.

4 - Nos travesseiros, tente substituir os revestimentos simplesmente decorativos por fronhas de boa qualidade, que ainda possam cumprir o papel decorativo, sem a necessidade de serem retiradas todas as noites e recolocadas pela manhã.

5 -  Em seu criado-mudo, deixe apenas o livro ou revista que você está lendo no momento. Guarde o restante na pasta ou estante apropriada.
Livre-se também do excesso de colônia e perfumes que tem em seu quarto. Guarde apenas aqueles que você realmente gosta e usa.

6 - Estabeleça normas, como por exemplo, prazo para virada dos colçhões, lavagem das cortinas, troca dos lençóis, limpeza e arrumação dos guarda-roupas, etc.

7 - Para evitar que as roupas sujas fiquem espalhadas pela casa, coloque cestos nos quartos.

8 - udo o que você tem em seu quarto deve ter um espaço específico, pois tudo que não tem seu cantinho certo se perde facilmente.
Por exemplo, se você decidir que o lugar de colocar o seu relógio é uma caixa de jóias, ela deve estar sempre no mesmo lugar.

9 - Cada pessoa da casa deve ser a responsável por seu próprio quarto, cama, guarda-roupas e gavetas.
Se o quarto não é só de uma pessoa, cada um deve arrumar a parte que ocupa.
Para tornar essa tarefa mais simplificada e transmitir uma maior sensação de organização ao cômodo, equipe as camas com gavetas, suportes para livros, escrivaninha e outros acessórios, de modo que um único móvel atenda a maior parte das necessidades antes atendidas por vários deles.

10 - Areje sempre o ambiente.

 Fonte: Organize Sua Vida

* Brigadeirão de Micro-ondas *

Brigadeirão de Micro-ondas

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 xicara de chocolate em pó

Modo de Fazer:

Bata tudo no liquidificador, coloque em um recipiente próprio para micro-ondas untado com margarina. Leve ao micro-ondas na potência máxima por 8 a 10 minutos ou até que esteja com consistência firma. Espere esfriar, desenforme e decore com chocolate granulado. Leve à geladeira.