* Indicação de Site *

O site indicado de hoje é do programa Cozinha Fácil, que passa na GNT.

As receitas são realmente fáceis e práticas. Adorei.

Clique aqui para acessar o site.

* Garrafa Térmica Invicta *

Outro dia passeando pelas lojas Americanas, encontrei uma garrafa térmica Invicta à venda por R$10,00. Comprei na hora e adivinhem: saiu caro!!!

Ela não mantém o café quente nem por meia hora e pra piorar, ela não abre. Isso mesmo, não abre. Pesquisando pela internet já vi gente falando até que abre com ALICATE.

Liguei no 0800 deles e me informaram que eu devo tb girar a base dela, correndo o risco de abrir tudo e derrubar café em mim (pelo menos não estará quente). Pedi que trocassem e me informaram que não trocariam porque eu tirei o lindo código de barras que eles colocam NO MEIO da garrafa.

Fiz uma reclamação no site Reclame Aqui e nem resposta obtive.

Parabéns, invicta!

* Mini-Processador: Eletrodoméstico Indispensável *

Eu tinha um mini-processador há anos, tanto que quando eu fiquei sem, dfemorar a acostumar a cozinhar novamente. Recentemente achei uma promoção boa e comprei um novo. O aparelho é da Mondial e tive que trazer 3 (e trocar) vezes pra encontrar um que funcionasse. Paguei R$60,00 em promoção no Makro.

Como cozinho todos os dias, eu o utilizo muito. Primeiro descasco alguns alhos e o coloco sozinho pra processar, separo o tanto do feijão e coloco cebola no processador junto com o alho restante, ele pica tudo em 5 segundos e eu já fico com o tempero pronto do feijão, do arroz e da mistura.

Se você não quiser/puder/gostar de usar todos os dias, pode processar o tempero, colocar em um pote com um pouco de sal que ele dura por até uma semana.

Prós:

Facilita e muito a vida na hora de preparar os temperos;

Não é caro;

É compacto;

Muito rápido;

Contras:

Apesar de prometer processar coisas mais duras, o meu não suportou, suporta no máximo, tomate;

A tampa é muito frágil e se quebrar a ponta, o aparelho não funciona mais.

* Como Dessalgar Carne-Seca Rapidamente *

Vira e mexe, eu resolvo fazer carne-seca de última hora e sofro para dessalgá-la, mas hoje resolvi jogar no google se havia outra solução que não fosse trocar a água ou apenas aferventar muitas vezes e achei uma solução que chamam alquimia do sal.

Parece loucura, mas acabei de testar e deu certo. PODE CONFIAR. Corte um pacote de 400 grs. de carne-seca em cubos, coloque numa panela e cubra com água. Quando começar a aferventar, fazendo aquela espuminha branca, coloque uma colher de sal, isso mesmo, você não leu errado, SAL, e deixei ferver por exatos 3 minutos (não pode tirar antes e nem depois). Desligue o fogo e escorra a carne em água corrente. Pronto, ela está pronta para o preparo que preferir.

* Creme de Milho Sem Creme de Leite *

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* Creme de Milho Sem Creme de Leite * 

Ingredientes:

1 lata de milho (reserve a água do milho da lata)

1 cebola bem picadinha

1 1/2 colher de manteiga

1 colher de farinha de trigo

1 copo de leite

Uma pitada de açúcar

Sal a gosto

Modo de Fazer:

Em um liquidificador coloque o leite, a farinha de trigo, metade do milho, e 1/4 de xícara da água do milho que foi reservada. Bata tudo muito bem

Na panela, aqueça a manteiga, e refogue a cebola.

Depois, coloque a outra metade do milho, mexa um pouco e coloque o creme que foi batido no liquidificador o açúcar e o sal.

Mexa até engrossar em fogo brando.