* Couve-flor com Requeijão *
Ingredientes:
1 couve-flor média cozida em água e sal
1 copo de requeijão
queijo parmesão ralado
1/2 cebola picada
bacon picadinho e frito
sal a gosto
pimenta do reino à gosto
Modo de Fazer:
Cozinhe a couve-flor em pedaços grandes, coloque-as em um refratário, coloque a cebola, a pimenta do reino, acerte o sal (lembre-se que o requeijão, o queijo e o bacon já contém sal), aqueça o requeijão para que ele amoleça um pouco, coloque sobre a couve, coloque os pedacinhos de bacon frito e por cima de tudo, o queijo ralado. Leve ao forno até gratinada e sirva.
Dica da Babbi: Você também pode colocar muçarela no meio da couve e substituir o bacon por calabresa ou linguicinha.
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