* Fricassê de Frango *

* Fricassê de Frango *

Ingredientes:

2 caixinhas de creme de leite

200g de requeijão

1 lata de milho

2 colheres (sopa) de azeitona picada (sem caroço)

2 peitos de frango cozidos e desviados

200g de mussarela

batata palha
cheiro verde

alho

cebola

páprica (a que vc preferir, usei a picante)

Modo de Fazer:

Coloque o frango cozinho e desfiado em uma panela com um pouco de óleo e refogue com o alho e a cebola. Coloque a páprica e as azeitonas. Abaixe o fogo e enquanto isso bata no liquidificador o creme de leite, o requeijão e o milho escorrido. Junte essa mistura ao frango, o cheiro verde, misture e já apague o fogo. Coloque em um refratário e forre bem o fundo, Coloque a mussarela por cima e leve ao forno por uns 25 minutos (até começar a gratinar). Coloque a batata palha e deixe no forno mais uns 10 minutinhos (até ela ficar douradinha). Sirva com arroz branco e salada. Está prontinho.

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