* Casa sem Estresse *

Pequenos atos de organização podem facilitar muito a vida diária e representam uma economia tanto de tempo como de dinheiro. Colocá-los em prática agiliza situações corriqueiras. Do quarto à cozinha, há dicas desde como guardar os objetos nos armários até os materiais de limpeza na despensa. São úteis para todos os tipos de casa: de mansões a quitinetes.
 

1- Cozinha

Pratos ficam perto da mesa e as panelas são mantidas perto do fogão. Setorizar o uso facilita. Xícaras e kits de sobremesa permanecem juntos. É melhor colocar os utensílios do dia-a-dia na parte de baixo e os de visitas na parte de cima do armário

Eletrodomésticos ficam juntos e à vista. Deixar guardado na caixa só atrapalha na hora de preparar qualquer receita. Se o lugar deles for embaixo da pia, fique atento a possíveis vazamentos

A melhor gaveta para talheres é a primeira. Utensílios como facas e pegadores ficam na segunda

Não mantenha mais de 5 quilos na porta da geladeira.

2- Área de serviço e despensa

Balde, sabão e amaciante ficam no armário.

Outros produtos de limpeza são separados por tipo. Na despensa, os doces ficam na prateleira de baixo - é mais fácil perceber quando surgem formigas. Produtos novos ficam atrás dos antigos, o que evita que vençam sem ser usados. Não misture produtos de limpeza com comida.

3- Sala

É um bom lugar para fotografias. As revistas ficam empilhadas ou no revisteiro. Se não forem de coleção, jogue-as fora periodicamente

Evite colocar muitos objetos pequenos juntos. Dificulta a limpeza. Arrume uma bandejinha para guardar chaves em cima da mesinha. Guarde CDs e DVDs em ordem alfabética

Se receber um fumante em sua casa, ponha um potinho com vinagre para tirar o cheiro do cigarro.

4- Banheiro

A pia deve ficar o mais livre possível. A primeira gaveta é lugar dos acessórios para os cabelos. Mantenha um nécessaire sempre montado se viajar muito

Use cestinhas de vime para separar os objetos por temas - depilação, barba etc.

Mantenha pelo menos dois rolos de papel higiênico de reserva. Evita ''surpresas'' como descobrir que o estoque acabou.

5- Escritório

Tenha pastinhas de cores diferentes para documentos a pagar, contas já quitadas e recibos anteriores

Cada assunto deve ficar em uma pasta diferente: documentos do carro e seguro; exames médicos; garantias e manuais de aparelhos. Tudo pode ser guardado no maleiro.

6- Quarto

Roupas:

Separe as peças por cor. A ordem não importa. O fundamental é que se formem faixas verticais: camisas, casacos e calças em cima, blusas dobradas em ''montinhos'' nas prateleiras e sapatos da mesma cor logo abaixo;

Como as roupas de festa são sazonais, não vale a pena fazer uma parte mais comprida só para vestidos. Não pendure nada pelo avesso, afinal é essa parte que fica em contato com a pele depois;

Nada de colocar roupas envolvidas em sacos plásticos, que não deixam a peça respirar. O melhor é mandar fazer capas de tecido TNT com plástico cristal nas laterais. Coloque, no máximo, duas peças por cabide. As de couro não podem ser dobradas;

Cabides cromados não deformam nem oxidam. Custam caro, mas duram muito tempo;

Se você sempre usa determinado conjunto, pode guardá-lo no esquema casulo: calça e blazer envolvidos pelo casaco. Como a calça jeans ocupa muito volume, o melhor é dobrá-la em três e guardá-la nas prateleiras.

Acessórios

O maleiro pode ser usado para guardar caixas com artigos específicos. Coloque tudo que é de praia junto, por exemplo. O mesmo vale para pashminas, gorros, luvas. O importante é que as caixas sejam revestidas para não embolorar nem juntar traça;

Sapatos que deformam devem ser guardados com fôrmas. Depois de usá-los, passe um pano úmido por dentro e por fora;

Suportes para cinto podem ser usados para colares longos. O ideal é guardá-los na parte interna do armário, e não na porta, o que evita que puxem fio de blusas delicadas;

As malas podem ser guardadas embaixo da cama, sobre um suporte que facilite a retirada para limpeza. Para ganhar espaço, cobertores ou roupas de inverno podem ser acondicionados dentro;

As bolsas ficam sempre em pé. As menores e as de festa vão atrás, mantendo a ordem de cores;

Nas gavetas masculinas: meias sociais podem ser guardadas com as gravatas (dependendo da quantidade e das combinações), enquanto as meias esportivas dividem espaço com as cuecas.

Closet

A melhor maneira de limpá-lo é com o aspirador em vez da vassoura. Levanta menos pó. Além disso, passe um pano úmido;

Evite o excesso de lustra-móveis. Além de escurecer a madeira, o uso do produto pode ocasionar a perda da garantia em algumas marcas de móveis;

Para deixar um cheirinho dentro do armário, é possível colocar bolinhas de cerâmica com gotas de essências (de preferência suaves como jasmim e alfazema);

Para retirar a umidade, coloque um saleiro de vidro com tampa de inox e cal virgem dentro. Aposte também em bolinhas de cedro, que absorvem a água e funcionam como repelente natural. Elas não devem ser coloridas nem perfumadas;

Se a pessoa tiver uma sapateira independente, melhor. A profundidade recomendada é de 30 centímetros. Caso contrário, os sapatos podem ser colocados com um pé atrás do outro (em vez de lado a lado), o que facilita a visualização;

Para todos os armários vale a mesma regra: tudo o que se usa menos vai em cima;

A roupa de cama deve ser guardada num volume só. Lençol de vira e fronha vão dentro da dobra do lençol de fora.

Fonte: Revista Época

* Torta de Atum de Micro-ondas *

Ganhei um livrinho de receitas, nessas promoções de produtos e fiz uma receita que adoramos aqui em casa:

* Torta de Atum de Micro-ondas *

Ingredientes:

3 ovos grandes

1/2 xícara de óleo

1/4 xícara de queijo parmesão ralado

1/4 xícara de molho de tomate pronto

140g de atum (1 lata) escorrida

1 cebola pequena picada

12 azeitonas pretas picadas

1 colher (sopa) de salsa picada

sal

Modo de Fazer:

Bata os ovos com o óleo, a farinha de trigo, o fermento, o quejo parmesão e o molho de tomate no liquidificador. Junte o atum e coloque em fôrma refratária com 30cm de diâmetro e asse de 8 a 10 minutos no micro-ondas em potência máxima. Está pronto!

Dica da Babbi: Coloquei orégano e azeitonas verdes ao invés de pretas.

* Panela Elétrica de Arroz *

Em abril desse ano, resolvi comprar uma panela elétrica de arroz. Confesso que comprei mais por impulso, pois adoro eletrodomésticos, mas aqui em casa ajudou bastante.

Fazer arroz de modo convencional é realmente uma tarefa muito fácil, mas a panela elétrica nos dá muito mais liberdade. Eu já esqueci que estava fazendo arroz por diversas vezes e com a panela, ele nunca queima.

Tem gente que fala que não pode refogar cebola, nem colocar óleo nessa panela, mas é lenda. Faço do mesmo modo que fazia no fogão, só que depois que coloco água, esqueço ela lá, ligada, no cantinho dela e o arroz fica pronto em poucos minutos.
Você também pode fazer risotos nela, arroz integral, arroz a grega, etc.
Ela vem com acessório para fazer legumes no vapor, fica uma delícia. E você não perde tempo, cozinha os legumes enquanto faz o arroz.

Meu marido e minha filha chegam em horários diferentes, e a panela mantém o arroz quentinho e fresco, como se tivesse acabado de ser feito.

Ela também é muito fácil de limpar e lavar.
O preço também é bem acessível, custa entre R$99,00 e R$199,00, dependendo do tamanho e marca.

O único contra dela é o consumo de energia elétrica (não consome muito, mas obviamente faz uma pequena diferença na sua conta se você deixá-la ligada diariamente, como é meu caso).

Eu adoro a minha e recomendo.

Nota: 9

* Arroz com Brócolis e Bacon *

 

Eu nunca havia comido brócolis, mas achei uma receita na net tão fácil que resolvi fazer esse arroz. Resultado: ficou uma delícia e já fiz de novo. A receita é:

* Arroz com Brócolis e Bacon * 

Ingredientes:

½ kg de arroz cozido (deve ser feito separadamente)

06 colheres de óleo

400g de brócolis cru

200g de bacon (picadinho)

04 dentes de alho

Modo de Fazer:

Corte e repique o brócolis até ficar em pedacinhos bem pequenos. Frite o bacon usando o óleo. Em seguida acrescente o alho e depois o brócolis deixando refogar um pouquinho, mais não muito para que o brócolis não amarele. Finalmente despeje o arroz e mexa até misturar bem. Sal a gosto. Se desejar pode acrescentar tempero verde picadinho.

Dica da Babbi: Também coloquei umas 100g de azeitonas descaroçadas em rodelas e meio pimentão picado (coloquei verde, mas acho que o vermelho daria um colorido mais bonito na receita).

* Mantenha a Casa Organizada *

É possível manter a casa organizada, mesmo quando se trabalha fora.

O dia começa e lá está a casa toda à sua espera. Marido saindo para o trabalho, crianças para a escola, roupas para lavar, quartos para arrumar. Ufa! É tanta coisa que fica difícil saber por onde começar, mas a professora do curso de administração do lar da Casa da Doméstica Cidadã, Marlene Lúcia da Silveira, tem as respostas que vão deixar o dia-a-a-dia da dona de casa muito mais organizado.

Segundo ela, o primeiro passo é já sair do quarto deixando-o arrumado para eliminar um cômodo da arrumação. Feito isso, agora é a vez de se dedicar a cozinha, ponto crucial da organização. A cozinha é o centro nervoso da casa, é o local de maior movimentação e, por isso, deve estar sempre impecável. É fundamental que a cozinha durma organizada porque se você acumula a louça da noite anterior, terá mais um trabalho pela manhã, ensina.

Outra sugestão da especialista é que a dona-de-casa atenda primeiro o marido e as crianças para só depois tomar o seu café-da-manhã. Caso ela tenha que sair para levar as crianças para a escola ou mesmo ir trabalhar, essa regra perde a validade porque é fundamental que ela também esteja bem para que possa servir bem à família. Já alimentada, é importante que lave a louça do café de uma vez e deixe a cozinha pronta para a hora do almoço.

Depois que a cozinha estiver arrumada, é o momento do banheiro. Passa uma vassoura, joga detergente no ralo, limpa a pia, passa um purificador no vaso sanitário, limpa o espelho. Não precisa uma limpeza pesada todos os dias. É só para mantê-lo limpinho e agradável para o caso de receber uma visita. É horrível ficar com vergonha de deixar a visita entrar no banheiro.

Agora é a vez da sala. Ela tem que estar impecável porque é o cartão de visitas da casa. Tirar poeira, abrir a janela, organizar as almofadas do sofá, colocar tudo no lugar é essencial. Marlene reforça que manter a casa organizada é uma questão de hábito. "e você criar o hábito de tirar uma coisa do lugar e guardá-la e exigir que todos na casa façam o mesmo, não tem como dar errado. Bagunça atrai bagunça!.

Depois da sala, os quartos e demais cômodos. Tudo nos devidos lugares, hora de lavar roupa. Marlene explica que essa tarefa tem que ser deixada por último porque durante a arrumação dos cômodos, com certeza aparecerão roupas que precisam ser lavadas porque a tendência é que os filhos deixem as coisas jogadas e o marido não atente para essas coisas. Roupas lavadas e secas, no fim da tarde é só passar aproveitando para ver televisão enquanto exerce essa função. Eu gosto de passar roupa vendo a novela da tarde. Antes de ela acabar já passei tudo. Aí é só preparar o lanche da tarde para as crianças.

Trabalho em equipe

 

A dona-de-casa tem que ter em mente que deixar a casa organizada é uma tarefa de todos porque ela não está sozinha em casa.Isso vale para todas as famílias, em especial para aquelas em que a mãe também trabalha fora. É importante pedir ajuda do marido e dos filhos e elogiá-los sempre. No fundo, eles gostam de ajudar, só precisam de estímulo. Se você ensinar para o seu filho pequeno aonde se guarda os talheres, por exemplo, ele vai adorar colocá-los no lugar todos os dias, garante.

Segundo Marlene, suas alunas relatam o progresso e até a reclamação das famílias. Já ouvi relatos de mulheres dizendo que os maridos estão colaborando mais, que deixaram de ser preguiçosos. E outros de que os filhos reclamam porque ela ficou mais exigente. Mesmo nos casos de reclamação, elas não consideram a hipótese de abrir mão da colaboração, diz.

É importante que a mulher que tem que conciliar as tarefas domésticas com a carreira nunca deixe nada para depois, ou seja, por mais cansada que esteja ao chegar do trabalho, guarde as coisas nos devidos lugares, não as deixe espalhadas pela casa. Além de facilitar a sua vida no dia seguinte, isso servirá de exemplo para que os filhos cheguem da escola e guardem o material também.

Passar pano úmido pela casa todos os dias e recolher a bagunça esquecida pelos cantos é essencial para que a mulher que tem dupla jornada mantenha seu lar organizado. O grande truque é a conservação diária. Se cada membro da casa conseguir guardar tudo o que espalha todos os dias, no fim de semana, a dona-de-casa vai poder se dedicar exclusivamente àquela faxina mais elaborada, sem se preocupar com detalhe.

Para essas famílias, o fim de semana é o momento de preparar toda a semana. Além da faxina, é preciso dar banho no cachorro, limpar o quintal, arrumar as gavetas e os armários, consertar os pequenos defeitos das roupas como fazer bainhas e pregar botões, organizar o material escolar etc. Para facilitar a hora do almoço, é bom já fazer o cardápio da semana: uma carne para assar, um bife de panela, arroz, feijão ou qualquer outra coisa que se possa descongelar com facilidade.

Claro que o tempo para descansar, curtir marido, filhos, passear, namorar é fundamental, por isso, Marlene aconselha que essas tarefas sejam feitas no sábado pela manhã e, de preferência, em equipe, assim, a família terá mais tempo para relaxar na tarde de sábado e durante todo o domingo.

Dicas que podem facilitar a sua rotina

Se a leiteira ou a panela de arroz ou feijão estiver muito suja, com resíduos agarrados, basta colocar uma colher de sobremesa de sabão em pó e enchê-la de água. Em uma hora a panela estará fácil de ser limpa. No caso do arroz grudado no fundo, mornar água facilita ainda mais o trabalho.

Para limpar aquela panela de alumínio escurecida, Marlene aconselha a deixar a batata limpar, ou seja, cozinhar algo com batata (purê, cozido etc.) ou mesmo esfregar uma rodela do legume no fundo da panela. Segundo a professora, o amido clareia tudo. Baseada nesse princípio, vem a próxima dica: para limpar metais delicados como ouro e prata, basta um paninho ou algodão seco com maisena. Depois é só enxaguar normalmente e o brilho do metal será restabelecido.

A geladeira merece cuidado especial. Marlene ressalta que é preciso ter em mente que a geladeira é a dispensa moderna, por isso, é importante mantê-la sempre limpa e seca. Todos os alimentos têm que ser guardados limpos, secos e tampados. Se mesmo assim der cheiro, colocar um pratinho com carvão ou fazer um sachê com cravo elimina esse efeito desagradável.

Para manter frutas, legumes e verduras tampados, a especialista aconselha a guardá-los naquelas toucas de banho ou nos saquinhos plásticos de supermercado. Guardar cebola e alho lavados, cortados e descascados em potes de vidro tampados também são maneiras de agilizar a vida da dona-de-casa na hora do almoço. Não precisa ser em grande quantidade, pode ser só um pouquinho. Você pode guardar um vidro com a cebola descascada e o outro com ela picada. O suficiente para uma refeição, explica.

Para economizar a luz, Marlene ensina a começar a passar as roupas que exigem menos calor como as meias e as peças íntimas, para só depois partir para as mais "pesadas" como as calças jeans, por exemplo, quando o ferro já estiver bem quente. Para terminar essa tarefa, o ideal é que se desligue o ferro e termine, também, com as roupas mais leves, para aproveitar o calor que está nele.

Matéria de Marinella Souza

Fonte: Portal ACESSA.com

* Organizando o Quarto *

Esse ambiente deve transmitir serenidade, conforto e demais condições para proporcionar uma boa noite de sono.

1 - Arrume sua cama assim que se levantar, todos os dias, esse hábito atribui ao cômodo uma maior sensação de frescor, limpeza e organização, e a ordenação do espaço restante é extremamente facilitada.

2 - Mantenha as peças dos jogos de lençóis juntas e guarde tudo próximo à cama, em gavetas acopladas à cabeceira da própria cama, ou em cômodas e armários.
No caso de sua cama não ter gavetas, você pode mandar construí-las ou comprar caixas organizadoras a serem colocadas embaixo dela.
Estes lugares são perfeitos para alojar cobertores e roupas volumosas da estação passada.
Assim você evita jogar e deixar a bagunça debaixo da cama.

 3 - Guarde bem seus cobertores e edredons: Certifique-se de que os edredons e cobertores estão limpos antes de guardá-los e ponha sachês entre eles para mantê-los perfumados e frescos.
Os edredons devem ser enrolados com folga e não ponha nada pesado sobre eles para não prejudicar o acolchoado.

4 - Nos travesseiros, tente substituir os revestimentos simplesmente decorativos por fronhas de boa qualidade, que ainda possam cumprir o papel decorativo, sem a necessidade de serem retiradas todas as noites e recolocadas pela manhã.

5 -  Em seu criado-mudo, deixe apenas o livro ou revista que você está lendo no momento. Guarde o restante na pasta ou estante apropriada.
Livre-se também do excesso de colônia e perfumes que tem em seu quarto. Guarde apenas aqueles que você realmente gosta e usa.

6 - Estabeleça normas, como por exemplo, prazo para virada dos colçhões, lavagem das cortinas, troca dos lençóis, limpeza e arrumação dos guarda-roupas, etc.

7 - Para evitar que as roupas sujas fiquem espalhadas pela casa, coloque cestos nos quartos.

8 - udo o que você tem em seu quarto deve ter um espaço específico, pois tudo que não tem seu cantinho certo se perde facilmente.
Por exemplo, se você decidir que o lugar de colocar o seu relógio é uma caixa de jóias, ela deve estar sempre no mesmo lugar.

9 - Cada pessoa da casa deve ser a responsável por seu próprio quarto, cama, guarda-roupas e gavetas.
Se o quarto não é só de uma pessoa, cada um deve arrumar a parte que ocupa.
Para tornar essa tarefa mais simplificada e transmitir uma maior sensação de organização ao cômodo, equipe as camas com gavetas, suportes para livros, escrivaninha e outros acessórios, de modo que um único móvel atenda a maior parte das necessidades antes atendidas por vários deles.

10 - Areje sempre o ambiente.

 Fonte: Organize Sua Vida

* Brigadeirão de Micro-ondas *

Brigadeirão de Micro-ondas

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 xicara de chocolate em pó

Modo de Fazer:

Bata tudo no liquidificador, coloque em um recipiente próprio para micro-ondas untado com margarina. Leve ao micro-ondas na potência máxima por 8 a 10 minutos ou até que esteja com consistência firma. Espere esfriar, desenforme e decore com chocolate granulado. Leve à geladeira.

* Como Limpar Seu Banheiro de Forma Eficiente *

O banheiro é uma das áreas da casa onde precisamos ter cuidado especial com a higiene. O ideal é que ele seja limpo todos os dias e lavado pelo menos uma vez por semana. Veja a seguir dicas de como manter cada parte de seu banheiro em perfeitas condições de limpeza.

No dia-a-dia
Use água, detergente (multi-uso ou neutro), desinfetante e esponja.

Vidros e espelhos
Limpe vidros e espelhos com pano úmido e depois pano seco (limpa-vidros é outra opção).

Boxe
Semanalmente, limpe o boxe de vidro com esponja de aço seca ou sapólio líquido e enxágüe. Se for de acrílico, aplique detergente neutro e pano macio.

Azulejos
A cada 15 dias, escove o rejunte e lave os azulejos: dilua sabão em pó ou sapólio líquido mais água sanitária em água.

Piso
Se o piso for de cerâmica, esfregue com essa mesma solução, puxe em direção ao ralo e depois enxágüe. Em granitos e mármores, só é permitido usar detergente neutro.

Pia
Deixe sempre uma esponja guardada sob a pia para limpar a cuba.

Sanitários
Passe um pano molhado com gasolina ou derivado de petróleo para deixá-los claros e brilhantes.

Ralo
Recolha cabelos e coloque desinfetante no ralo.
Para polir o ralo use pano úmido embebido em saponáceo cremoso ou em pó. Esfregue principalmente o seu interior e as áreas mais engorduradas. Enxágüe.
Com uma solução de 3 colheres ( sopa) de soda cáustica num litro de água fervente, mantenha o seu ralo livre de gorduras e odores. Aplique semanalmente.

Torneiras e canos
Uma velha escova de dentes com detergente, amoníaco ou sabão em pasta é ideal para remover a sujeira em volta de torneiras e canos. Esfregue e enxágüe.

Escovas e pentes de cabelo
Escovas e pentes podem ser limpas submergindo-as com uma solução de água e amoníaco na proporção de 10/1.

Panos de limpeza
Nunca use o mesmo pano para limpar o fogão e a pia do banheiro, por exemplo. Tenha peças de cores diferentes para cada atividade e procure não misturá-las na lavagem.

Fonte: Organize Sua Vida

* Macarrão de Preguiçoso *

Essa receita minha mãe pegou na Ana Maria Braga um tempão atrás e ela acabou virando "receita de família". Morava sozinha e fazia só pra mim e agora meu marido e minha filha adoram também:

Macarrão de Preguiçoso

Ingredientes:

1 lata de creme de leite
5 latas de água (use a lata de creme de leite para medir)
1 sachê de molho de tomate pronto(340 grs.)
1 lata de atum
sal a gosto
1 pacote de macarrão parafuso

Modo de Fazer:

Coloque tudo na panela de pressão e quando pegar pressão, abaixe o fogo e deixe por 6 minutos. Está pronto!!! Sirva bem quente.

* Queijadão de Micro-ondas *

Finalmente pude postar a receita que falei, Queijadão de Micro-ondas, só vou ficar devendo a foto, porque acabou tão rápido quando eu fiz, que nem deu tempo de tirar.

Queijadão de Micro-ondas

Ingredientes:

500 ml. de leite
4 ovos
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de açúcar
100 g. de coco ralado
100 g. de queijo tipo parmesão ralado

Ingredientes (Calda):

6 colheres (sopa) de água
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Fazer:

Comece pela calda. Misture o açúcar e a água em uma fôrma em formato de anel. Leve ao micro-ondas de 5 a 7 minutos na potência alta até caramelizar. Enquanto isso prepare a massa, misturando todos os ingredientes no liquidificador. Despeje na fôrma caramelizada e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta.

Dica da Babbi: Tive problemas por não ter uma fôrma de pudim refratária, pois as fôrmas tradicionais plásticas de micro-ondas não suportam o calor do açúcar caramelizado e queimam. De resto é uma receita super prática, rápida e gostosa.

* Bolo de Café *

Fiz esse bolo e ao invés de usar café coado, eu usei café solúvel. Confesso que o sabor ficou um pouco forte demais.

Bolo de Café

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento (ou usar 1 colher de fermento em pó)
1 1/2 xícara de café pronto
3 colheres (sopa) de leite em pó
3 colheres (sopa) de margarina
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar)
margarina e farinha de trigo para untar

Cobertura:
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 colher (sopa) de água

Modo de Fazer:

Peneire a farinha com o fermento e coloque-a em uma tigela. No liquidificador, bata o café pronto, o leite em pó, a margarina, os ovos, o açúcar e despeje sobre a farinha. Misture bem com um batedor ou garfo e passe para uma fôrma com buraco no meio de 20cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos mais ou menos. Retire do forno e só desenforme depois de frio. Misture os ingredientes da cabertura e espalhe sobre o bolo.

Dica da Babbi: Se você não tiver açúcar de confeiteiro em casa, pegue o açúcar normal e bata no liquidificador até ele ficar na espessura desejada.

* Batata com Requeijão *

Fiz essa receita uns 2, 3 meses atrás. Todo mundo aqui em casa adorou. O creme de requeijão fica bem suave, uma delícia.

Batata com Requeijão

Ingredientes:

1 cebola picada
1 copo de requeijão cremoso (2oo g)
1/2 xícara de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto
800 g de batata descascada, cortada em rodelas médias
50 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de Fazer:

Misture a cebola, o requeijão, o leite, sal e pimenta e reserve. Coloque uma camada de batata na panela de pressão, espalhe o creme e intercale até terminarem os ingredientes. Polvilhe o parmesão e a manteiga em cubos. Tampe a panela e leve ao fogo baixo por 6 minutos depois de iniciada a pressão. Desligue o fogo, espere sair toda a pressão e abra a panela com cuidado. Transfira a batata para uma travessa e polvilhe a salsa. Sirva como acompanhamento de carnes assadas.

Dica da Babbi: Para não perder o que sobrou da salsa, eu pico toda ela, coloco num saco plástico ou em um pote plástico e coloco no freezer. Fica como fresca quando você a usa!

* Listagem *

Pessoal, peguei essa listagem de tarefas a fazer em uma casa em um site, que nem me lembro qual (foi mals), mas ajuda bastante pra quem quer se programar pra fazer tudo em determinados dias. A mim ajudou bastante.

Checklist.xls

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É só clicar em "download" embaixo da visualização.

* Bolo de Mandioca *

Não sei se vocês já viram ou compraram, aquele saquinho que vende na feira, na barraca das mandiocas, com farinha de mandioca com uma receitinha de bolo colada nele. Meu marido viu e ficou com vontade. Comprei, paguei R$1,50 no pacotinho e fiz. Fica uma delícia. Aqui vai a receita:

Bolo de Mandioca (da Feira)

Ingredientes:

3 ovos
2 colheres de manteiga
2 xícaras de açúcar
1 copo (americano) de leite
1 copo (americano) de coco ralado fresco
100 grs. de queijo ralado
1 pacote de farinha de mandioca
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer:

Bata tudo na batedeira, coloque em fôrma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido. Asse até ficar moreninho.

Dica da Babbi: Usei apenas 50 grs de queijo ralado, pois não gosto de sentir o sabor acentuado do queijo e usei coco normal, não o fresco e mesmo assim, ficou ótimo.

* Visitas *

Sei, o blog parece abandonado, mas não está. Nem eu achei que ele teria tantas visitas como está tendo.

Prometo que a partir de agora, vou atualizá-lo com mais frequência. Inclusive tive a idéia de postar aqui as receitas que tenho feito em casa. Ficará em "Receitas Testadas". Algumas postarei foto também, sem ser essas de revistas, foto real, que qualquer dona de casa (como eu) pode fazer.

Sejam sempre bem-vindos!